よもぎ粉末に黒糖パウダーと生姜パウダー、さらに黒豆パウダーを組み合わせた「よも黒ジンジャー青汁」。それぞれの素材の風味を活かしながら、毎日の飲み物として楽しめます。今回はよもぎ粉末の特徴や、黒豆・生姜を加えることで変わる味わい、基本的な作り方まで、気軽に取り入れられる楽しみ方をご紹介します。
新芽よもぎ粉末を使った、毎日の楽しみ方
よもぎ粉末は、新芽若葉のみのよもぎを使用しているので、それだけでも非常に飲みやすく美味しいですが、ここに黒豆や生姜パウダーを入れることで味に深みとさわやかさがプラスされます。
新芽よもぎ粉末は普通にご飯を食べている人であれば１日大体６ｇ（１杯につき２ｇ位使用）が目安です。（目安ですのでお好みで薄めてお飲みいただけます）
よもぎ茶とは違い、粉末そのものを使用するため、飲み物としてはもちろん、料理やお菓子などにもアレンジできます。
また葉に含まれるクロロフィルなどの成分も一緒に楽しめるのが粉末タイプの特徴です。
黒豆と生姜を加えて、風味豊かな一杯に
よもぎ粉末に黒豆パウダーと生姜パウダーをプラスすると、よもぎの風味に黒豆の香ばしさと生姜の爽やかな風味が加わります。
さらに黒糖などで甘みを加えると、まろやかで飲みやすい味わいに。
素材それぞれの風味を組み合わせることで、いつものよもぎ粉末とは少し違った一杯を楽しめます。
よもぎ・黒豆・生姜を組み合わせた「よも黒ジンジャー青汁」は、素材の味わいを楽しみながら、毎日の飲み物に取り入れたい方にもおすすめです。
基本の作り方とおすすめアレンジ
作り方はとても簡単です。
まず、コップにお好みの量のよもぎ粉末、黒豆パウダー、生姜パウダーを入れます。
少量の水を加えてよく混ぜ、粉末がなじんだら残りの水を加えて、もう一度よくかき混ぜれば完成です。
水の量を変えて濃さを調整したり、黒糖などを加えて甘みをプラスしたりと、自分好みの味わいにアレンジできます。
毎日の気分に合わせて、お好みの組み合わせを見つけてみてください。
よもぎ・黒豆・生姜を、毎日の一杯に
よもぎの風味に、黒豆の香ばしさと生姜の爽やかさを組み合わせた「よも黒ジンジャー青汁」。
青汁という名前ですが、黒豆の色味が加わることで、仕上がりはココアのような色合いになるのも特徴です。
素材の組み合わせによる味わいを楽しみながら、毎日の飲み物として取り入れてみてはいかがでしょうか。
新芽よもぎ粉末 50g
無添加無農薬100％の新芽若葉のみ使用したよもぎ粉末。
一葉ずつ丁寧に手摘みした物を乾燥粉砕したこだわりのあるよもぎ粉末。
苦味が少なく、特殊加工したキメの細かい微粉末です。
よもぎの香り高い風味をお楽しみ頂けます。
（1袋50ｇ入り）
原材料名：よもぎ（国産）
内容量 ：50ｇ
